Hans och Greta Pepparkakor

Hans och Greta is een bekend Zweeds glutenvrij bakkerij gevestigd in Söderköping. Het merk ontstond in 1997 als een klein café in de archipel van S:t Anna en is sindsdien uitgegroeid tot een landelijk leverancier van glutenvrij gebak.

Alle producten, waaronder deze traditionele peperkoeken (pepparkakor), worden geproduceerd in hun speciale bakkersfaciliteit in Söderköping, Zweden. Deze faciliteit zorgt ervoor dat er geen kruisbesmetting is met ingrediënten die gluten bevatten, waardoor hun certificering wordt behouden.

Het merk is eigendom van en wordt beheerd door Hans och Greta Glutenfria Bröd AB, dat een onafhankelijke, familiegedreven onderneming blijft. Hoewel ze gebruik maken van partners zoals Movement Group voor landelijke distributie en verkoop aan grote retailers zoals ICA, Coop en Hemköp, blijft het ultieme eigendom en de productie geworteld in hun lokale Zweedse activiteiten.