Genius Gluten Free Tiger Bloomer

Genius Gluten Free is een toonaangevend Brits merk dat gespecialiseerd is in glutenvrije en tarwevrije bakproducten. Het merk werd in 2009 opgericht door Lucinda Bruce-Gardyne in Edinburgh, Schotland, nadat zij een hoogwaardig glutenvrij brood voor haar zoon wilde creëren. Het getoonde product, de 'Naturally Genius' Tiger Bloomer, maakt deel uit van een premium reeks die in samenwerking met tv-persoonlijkheid Megan McKenna is gelanceerd, specifiek geformuleerd zonder kunstmatige conserveermiddelen, smaakstoffen of emulgatoren.

Historisch gezien groeide het merk door investeringen van bedrijven zoals Verlinvest voordat het in 2022 volledig werd verworven door Katjes Greenfood, de investeringstak van de Duitse snoepgigant Katjes Group. Deze overname heeft geleid tot een strategische focus op de Britse markt en substantiële investeringen in lokale productiefaciliteiten.

De productie voor de Britse markt is voornamelijk geconcentreerd in de speciale glutenvrije bakkerij van het bedrijf in Bathgate, Schotland. Onlangs zijn er investeringen van miljoenen ponden gedaan in deze faciliteit, die geavanceerde technologie voor deegdepositie en metaaldetectie heeft geïntroduceerd om de kwaliteit en capaciteit van hun ambachtelijke broodlijnen, waaronder het handgemaakte Tiger Bloomer, te verbeteren.