Galbani Kaas

Galbani is het leidende kaasmerk van Italië en heeft een erfgoed dat meer dan een eeuw teruggaat. Opgericht in 1882 door Davide Galbani en zijn vader Egidio, revolutioneerde het bedrijf de Italiaanse zuivelsector door Franse-style kazen in te voeren en later traditionele Italiaanse basisproducten zoals Bel Paese, Mozzarella en Ricotta te perfectioneren. Het merk is synoniem geworden met de authentieke Italiaanse culinaire cultuur en wordt in meer dan 140 landen wereldwijd gedistribueerd.

Hoewel het hart van het merk in Italië ligt, waar het verschillende moderne productie-faciliteiten heeft, is de productievoetafdruk uitgebreid na de overname door de Lactalis Group. Vandaag de dag worden Galbani-producten vervaardigd met een combinatie van traditionele Italiaanse ambachtelijke technieken en moderne industriële standaarden. Dit zorgt ervoor dat of de kaas nu in Lombardije of in gespecialiseerde Europese faciliteiten wordt geproduceerd, het de smaakprofiel behoudt dat zijn wereldwijde reputatie heeft gevestigd.

Sinds 2006 is Galbani een hoeksteen van de Lactalis Group, 's werelds grootste onderneming in zuivelproducten. Onder dit eigenaarschap heeft het merk geprofiteerd van een enorm wereldwijd distributienetwerk, wat zijn positie als het nummer één merk van Italiaanse kaas wereldwijd heeft versterkt. De overgang van eigendom van Danone naar Lactalis markeerde een belangrijk hoofdstuk in de geschiedenis van het merk, met een focus op internationale schaal terwijl het 'Made in Italy'-erfgoed dat de naam Galbani definieert, behouden bleef.