Motta Panettone

Motta is een van de meest iconische Italiaanse merken, synoniem met traditionele feestelijke snoepwaren zoals Panettone en Pandoro. Opgericht in Milaan in 1919 door Angelo Motta, revolutioneerde het merk de productie van Panettone, waardoor het zijn kenmerkende hoge vorm en luchtige textuur kreeg die nu wereldwijd beroemd is.

In de loop der decennia onderging het merk verschillende eigendomsovergangen, werd het onderdeel van staatsgecontroleerde entiteiten voordat het werd geprivatiseerd. In 2009 verwierf de Italiaanse snoepgoedgigant Bauli Group de bakkerijdivisie van Motta van Nestlé. Dit bracht het merk weer in Italiaanse handen en zorgde ervoor dat de erfenis van het Milaanse bakken blijft worden beheerd door experts op het gebied.

Tegenwoordig worden de producten van Motta voornamelijk vervaardigd in Italië, specifiek in ultramoderne faciliteiten in Verona en andere Italiaanse regio's. Het merk blijft een belangrijk onderdeel van de wereldwijde seizoensgebonden markt en exporteert de Italiaanse culinaire traditie naar talrijke internationale markten, terwijl het zijn erfgoed als een pionier van industriële bakkerij behoudt.