Turun Sinappia mosterd

Turun Sinappia (Zweeds: Åbo senap) is een klassieke Finse mosterdmerk dat een hoofdbestanddeel is van de Finse voedselcultuur. Het merk werd oorspronkelijk opgericht door Turun Muna in 1926 in de stad Turku, Finland. In de loop der decennia werd het de populairste mosterd in het land, erkend door zijn kenmerkende tubeverpakking en verschillende kruidenniveaus.

Het eigendom van het merk wisselde verschillende keren van eigenaar, en werd uiteindelijk overgenomen door de multinationale onderneming Unilever. Een belangrijke controverse ontstond begin 2000 toen de productie uit Finland naar Zweden en later naar Polen werd verplaatst, wat leidde tot de opkomst van nationale concurrenten. Echter, als reactie op de vraag van consumenten en het belang van het erfgoed van het merk, werd de productie teruggebracht naar Finland. Tegenwoordig wordt de mosterd vervaardigd door Maustaja in Pyhäntä, Finland, en blijft het eigendom van Unilever via zijn lokale dochterondernemingen.