Novella Cous Cous

Novella is een historisch Italiaans merk dat binnen de Italiaanse voedingssector is opgericht en gespecialiseerd is in op granen gebaseerde producten en pasta. Het merk is diep geworteld in de Italiaanse culinaire traditie, met de focus op hoogwaardige griesmeelproducten.

De Cous Cous die op de afbeelding is te zien, wordt in Italië geproduceerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van traditionele verwerkingsmethoden voor durum tarwegriesmeel. Het is ontworpen voor gebruiksgemak en is voorgekookt om een snelle bereidingstijd mogelijk te maken, terwijl de textuur die kenmerkend is voor de Mediterraanse keuken behouden blijft.

Het merk is momenteel in handen van de familie Novella of lokale Italiaanse entiteiten die gespecialiseerd zijn in de molen- en pasta-industrie. Het opereert voornamelijk binnen de Europese markt, met een distributie die zich richt op grootschalige retailketens in Italië en buurlanden rond de Middellandse Zee.