De Santis Olio Extra Vergine di Oliva Classico

De Santis is een prominent Italiaans olijfolie merk met diepe wortels in de agrarische tradities van de regio Puglia, specifiek Bitonto, dat vaak wordt aangeduid als de 'Stad van Olijven.' Het merk werd opgericht in de jaren vijftig door Giovanni De Santis, die traditionele oogsttechnieken combineerde met moderne industriële processen om hoogwaardige extra vierge olijfolie op een bredere markt te brengen.

Hoewel het bedrijf is gevestigd en zijn olie in Italië verpakt, maakt het specifieke product 'Classico' vaak gebruik van een mix van olijven die afkomstig zijn uit de hele Europese Unie, zoals aangegeven op het label 'Origine Unione Europea.' Het bedrijf blijft een onafhankelijk, familiebedrijf, Oleificio Desantis S.p.A., en handhaaft zijn status als een belangrijke speler in de Italiaanse voedingsindustrie zonder te worden opgenomen door grotere multinationale conglomeraten.