The Vegetarian Butcher Plantaardige Burgers

The Vegetarian Butcher is een gerenommeerd merk dat zich richt op plantaardige vleesvervangers, opgericht door Jaap Korteweg in Nederland in 2010. Korteweg, een boer van de negende generatie, had als doel producten te creëren die de smaak en textuur van vlees nabootsen zonder gebruik te maken van dieren. Het merk verwierf aanzienlijke populariteit vanwege de innovatieve benadering van voedseltechnologie en werd uiteindelijk in december 2018 overgenomen door de multinationale gigant Unilever om hun plantaardige portfolio te versterken.

Tegenwoordig worden de producten wereldwijd gedistribueerd, met productie in verschillende faciliteiten in Europa en daarbuiten. Terwijl het merk zijn Nederlandse erfgoed en oorspronkelijke missie van 'niks opofferen' qua smaak bij de overstap naar een plantaardig dieet blijft, profiteert het nu van Unilever's uitgebreide wereldwijde toeleverings- en distributienetwerken. In Duitsland en Oostenrijk wordt het merk specifiek beheerd via Unilever's regionale dochterondernemingen, wat zorgt voor toegankelijkheid en naleving in de lokale markt.