Cynar Aperitief

Cynar is een onderscheidende Italiaanse amaro die valt onder de categorie bitters, beroemd om zijn unieke toevoeging van artisjokbladeren tussen de 13 kruiden en planten. Gecreëerd in het begin van de jaren 1950 door de Venetiaanse zakenman Angelo Dalle Molle, werd het al snel een icoon van de Italiaanse drinkcultuur, gepromoot als een 'nuchtere' digestief die voor of na de maaltijd kan worden genuttigd.

Hoewel het merk oorspronkelijk werd ontwikkeld door het Pezziol-bedrijf in Padua, werd het later overgenomen door verschillende grotere entiteiten naarmate de sterke drankindustrie consolideerde. Tegenwoordig is Cynar een prominent lid van de portefeuille van de Campari Group. Het wordt voornamelijk in Italië geproduceerd, waarbij de traditionele botanische infusie methoden worden gehandhaafd die het zijn kenmerkende bitterszoete, aardse smaakprofiel geven.

De wereldwijde distributie en marketing van Cynar worden beheerd door de Campari Group, die het bereik van het merk aanzienlijk heeft uitgebreid buiten Europa, waardoor het een basisartikel is in moderne cocktailbars wereldwijd voor dranken zoals de Cynar Spritz of de Negroni-variatie.