Latteria Mascarpone

Latteria Mascarpone is een traditionele Italiaanse roomkaas die prominent wordt verkocht onder het private label 'Latteria', dat exclusief is voor de Lidl-supermarktketen in Italië. Het product wordt gepromoot met het 'Latte 100% Italiano' (100% Italiaanse Melk) keurmerk, wat duidt op lokale sourcing en productie.

Het merk is een private label (eigen merk) van Lidl, een Duitse wereldwijde discountsupermarktketen. Hoewel het merk 'Latteria' geworteld is in de Italiaanse zuiveltraditie voor de Italiaanse markt, ligt het uiteindelijke eigendom bij de Schwarz Group, gevestigd in Duitsland. De productie zelf wordt doorgaans uitbesteed aan gespecialiseerde Italiaanse zuivelproducenten om de authentieke kwaliteit en smaakprofielen te waarborgen die consistent zijn met traditionele mascarpone die wordt gebruikt in desserts zoals Tiramisu.