Quorn Vegetarische Filets

Quorn is een toonaangevend merk in de vleesalternatievenindustrie, bekend om het gebruik van mycoproteïne, dat afkomstig is van de schimmel Fusarium venenatum. Het merk werd oorspronkelijk opgericht in de jaren '60 door een samenwerking tussen Lord Rank (van Ranks Hovis McDougall) en Imperial Chemical Industries (ICI) in het Verenigd Koninkrijk.

Tegenwoordig is Quorn een wereldwijde marktleider in de vleesvrije categorie. Hoewel het product internationaal wordt verkocht en aangepast voor verschillende markten (zoals blijkt uit de Noordse verpakking op de afbeelding), blijft de belangrijkste productiefaciliteit in Billingham, North Yorkshire, in het VK. Sinds 2015 is het merk in handen van het Filipijnse multinationale bedrijf Monde Nissin Corporation, dat het heeft verworven om zijn portfolio uit te breiden met duurzame gezondheidsvoeding.