Rummo Integrale pasta

Rummo is een historisch Italiaans merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige pasta. Het werd in 1846 opgericht door Antonio Rummo in Benevento, Italië, en het bedrijf is al zes generaties lang een familiebedrijf. Ze zijn beroemd om hun 'Lenta Lavorazione' (Langzame Verwerking) methode, die ervoor zorgt dat de pasta zijn vorm en bite behoudt tijdens het koken.

Het getoonde product is een volkoren (Integrale) variant, specifiek de Elicoidali No. 49 vorm, gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwe. Rummo blijft zijn producten vervaardigen op zijn historische locatie in Benevento, Italië, en behoudt zo een sterke verbinding met zijn roots, terwijl het wereldwijd distribueert. Volgens de huidige gegevens en met het oog op de toekomst blijft het bedrijf in handen van de familie Rummo, waarmee het zijn erfgoed als een onafhankelijk Italiaans voedselicoon behoudt.