Rummo Fusilli No 48

Rummo Fusilli No 48 is een premium pasta geproduceerd door Rummo S.p.A., een Italiaans bedrijf met een erfgoed dat teruggaat tot 1846. Het merk is beroemd om zijn gepatenteerde 'Lenta Lavorazione' (Langzame Verwerking) methode, die bestaat uit een langzaam kneed- en extrusieproces om ervoor te zorgen dat de pasta zijn vorm en textuur behoudt tijdens het koken.

Het product wordt exclusief geproduceerd in Italië, voornamelijk op de historische productielocatie van het bedrijf in Benevento, Campanië. Ondanks aanzienlijke uitdagingen, zoals een grote overstroming in 2015 die een mondiale #SaveRummo solidariteitscampagne op gang bracht, is het merk onafhankelijk en familiebedrijf gebleven. Sinds 2026 wordt het nog steeds geleid door de familie Rummo, waarmee het zijn status behoudt als een symbool van 'Made in Italy' kwaliteit op internationale markten.