Sterzing Vipiteno Bio Intero Bianco yogurt

Sterzing Vipiteno yoghurt is een premium zuivelproduct dat afkomstig is uit de Zuid-Tirol (Alto Adige) regio van Italië. Het merk is diep geworteld in de Alpen tradities van de stad Vipiteno (Sterzing in het Duits). De productie is gecentraliseerd in Italië, specifiek in de faciliteit van de coöperatie in Vipiteno, waarbij gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige melk afkomstig van lokale bergboerderijen in het zuiden en noorden van de Brennerpas.

Het merk behoort toe aan de Cooperativa Latteria Vipiteno (Milchhof Sterzing), een historische zuivelscoöperatie opgericht in 1884. In tegenstelling tot veel internationale voedingsmerken, blijft Sterzing Vipiteno een door boeren beheerde coöperatie, wat betekent dat de uiteindelijke eigenaren de honderden lokale melkveehouders zijn die de melk leveren. Deze structuur zorgt ervoor dat de winsten en de besluitvorming binnen de lokale agrarische gemeenschap van de Alpenregio blijven.