Hacendado Champiñones Cogumelos Laminados

Hacendado Champiñones Cogumelos Laminados zijn gesneden ingeblikte champignons die zijn geproduceerd voor Mercadona, de toonaangevende supermarktketen in Spanje. Het product maakt deel uit van de private label-strategie van Mercadona, waarbij zij samenwerken met gespecialiseerde landbouwproducenten om hoogwaardige basisproducten tegen concurrerende prijzen te leveren.

De champignons worden voornamelijk gekweekt en verwerkt in Spanje, vaak door grote coöperaties zoals Champinter, gevestigd in Villamalea (Albacete). Deze verticale integratie zorgt ervoor dat de champignons snel worden geoogst, gesneden en ingeblikt om hun textuur en smaak te behouden. De branding 'Cogumelos' weerspiegelt de beschikbaarheid en labeling van het product voor zowel de Spaanse als de Portugese markten die door Mercadona worden bediend. Als private label ligt het uiteindelijke eigendom bij Mercadona S.A., een Spaans familiebedrijf gevestigd in Tavernes Blanques.