Pfanni Semmelknödel

Pfanni is een typische Duitse merk dat synoniem staat voor handige aardappel- en broodproducten. Opgericht in 1948 door Werner Eckart in München, revolutioneerde het merk de Duitse keukens na de oorlog door kant-en-klare aardappelmengsels te introduceren. De 'Semmelknödel' (broodknödel) die hier gepresenteerd worden, vormen een basisvoedsel van de Beierse en Oostenrijkse keuken, verpakt in praktische kookzakken voor gemakkelijke bereiding.

Hoewel het merk oorspronkelijk een familiebedrijf was, werd het in 1993 verkocht aan CPC Duitsland (later Bestfoods), dat in 2000 werd overgenomen door het Britse multinational Unilever. Tegenwoordig blijft Unilever de uiteindelijke eigenaar van het Pfanni-merk. Hoewel de originele fabriek in München in 1996 werd gesloten (en beroemd werd als een cultureel/nachtleven district), werd de productie verplaatst naar Stavenhagen, Mecklenburg-Vorpommern. In 2020 ging Unilever een strategisch partnerschap aan waarbij de productie faciliteit in Stavenhagen werd verkocht aan Aviko Rixona, hoewel Unilever de volledige ownership van het Pfanni-merk en zijn recepten behoudt.