Swad Knoflookpasta

Swad Knoflookpasta is een populair culinair ingrediënt dat wordt gebruikt om een intense knoflooksmaak aan verschillende gerechten toe te voegen zonder de moeite van het pellen en fijnsnijden van verse teentjes. Dit specifieke product is een basiscomponent in de Zuid-Aziatische keuken en wordt wereldwijd geëxporteerd naar markten, waaronder de VS en Europa.

Het merk Swad, dat 'smaak' betekent in het Hindi, werd oorspronkelijk opgericht door de Patel-broers in de Verenigde Staten in de jaren zeventig. Het werd gecreëerd om de groeiende Indiase diaspora te bedienen door authentieke ingrediënten te bieden. Terwijl het merk diep geworteld is in de Amerikaans-Indiase cultuur door zijn oprichters, vindt de productie van het fysieke product voornamelijk plaats in India, met name in regio's zoals Gujarat, waar de grondstoffen worden gewonnen en verwerkt.

Tegenwoordig is het merk eigendom van en wordt het beheerd door Raja Foods LLC, een dochteronderneming van de groep Patel Brothers. Het bedrijf blijft een familiebedrijf met het hoofdkantoor in Skokie, Illinois, VS. Het is uitgegroeid tot een van de grootste distributeurs van Indische voedingsproducten wereldwijd, met hoge normen voor kwaliteit en authenticiteit van traditionele smaken.