Wie zit er achter Druvan Hovmästarsås? Check het voor je koopt

Druvan Hovmästarsås is een klassieke Zweedse mosterdsaus, die typisch wordt geserveerd met gravlax of zeevruchten. Het merk Druvan heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1874, toen Dr. Per Håkansson begon met het produceren van spiritusazijn in Eslöv, Zweden. In de loop der jaren breidde het merk uit naar een breed scala aan kruiden, waaronder mosterd, oliën en gespecialiseerde sauzen.

In 2011 werd Druvan overgenomen door O. Kavli AB, de Zweedse dochteronderneming van de Noorse Kavli Group. De productie blijft gelokaliseerd in Zweden, voornamelijk in de fabriek in Eslöv waar het merk is ontstaan. De uiteindelijke eigenaar van het merk is de Kavli Trust (Kavlifondet), een liefdadigheidsstichting gevestigd in Noorwegen die de gehele Kavli Group bezit en haar winsten herinvesteert in humanitaire en onderzoeksprojecten.