Cafés MamaSame espresso

Cafés MamaSame is een gespecialiseerde Spaanse koffiebrandbedrijf opgericht in 1989. Het merk werd opgericht door Rafael Barberena, zijn broer Jacinto, en Ramón Martí hijo in Cornellà de Llobregat, Barcelona. Het bedrijf richt zich op de horecasector, brandt dagelijks koffie in zijn faciliteiten in Piera en distribueert vanuit Sant Andreu de la Barca naar meer dan 600 klanten.

Het merk is familiebezit en operationeel, met een sterke focus op ambachtelijke processen en producttraceerbaarheid van de zaad tot de kop. Terwijl de groene koffiebonen uit verschillende internationale oorsprongen worden verkregen om hoogwaardige melanges te waarborgen, vinden de uiteindelijke productieprocessen—including branden, mengen en verpakken—plaats in Spanje. Tegenwoordig staat het bedrijf nog steeds onder leiding van de oprichtersfamilies, met Ramón Martí Fernández als een centrale figuur in productie en merkidentiteit.