Maina Panettone

Maina is een iconisch Italiaans merk dat synoniem staat voor traditionele feestelijke zoetigheden, met name Panettone en Pandoro. Opgericht in 1964 in Turijn door de familie Di Gennaro, begon het bedrijf als een kleine bakkerij. In de loop der decennia evolueerde het tot een belangrijke industriele leider, terwijl het zijn toewijding aan ambachtelijke kwaliteit behield, en bekend staat om het gebruik van dezelfde 'Moedergist' sinds de oprichting.

Tegenwoordig worden alle Maina-producten vervaardigd in hun moderne faciliteit in Fossano, Italië. Het productieproces wordt geprezen om zijn 'langzame' filosofie, waarbij meer dan 60 uur nodig is om één taart te creëren om natuurlijke rijs en superieure textuur te garanderen. In tegenstelling tot veel andere grote voedingsmerken die zijn verworven door wereldwijde conglomeraten, blijft Maina een familiebedrijf, beheerd door de tweede generatie van de families Di Gennaro en Brandani. Hun producten worden geëxporteerd naar bijna 50 landen en vertegenwoordigen de hoge normen van het label 'Made in Italy' wereldwijd.