Zuegg La Pasticcera Fragole fruitbereiding

Zuegg is een historische Italiaanse merk dat gespecialiseerd is in fruitverwerking en conservering. Opgericht in 1890 in Lana, Zuid-Tirol, door Ernst August en Maria Zuegg, is het bedrijf nog steeds een familiebedrijf dat succesvol is overgestapt van een kleine landbouwonderneming naar een internationale industriële leider in de fruitindustrie.

Het getoonde product, La Pasticcera Fragole, maakt deel uit van een lijn die specifiek is ontworpen voor bakkerij- en patisseriegebruik, met een hoog fruitgehalte en een recept dat geoptimaliseerd is voor koken. Terwijl Zuegg productielocaties heeft in Duitsland, Oostenrijk en Rusland, blijft de kernproductie voor de Mediterrane markt geconcentreerd in Italië, vooral in de vestigingen in Verona en Lucca, wat zorgt voor erfgoed-verbonden kwaliteit en traceerbaarheid van boomgaarden naar potten.