Bedford Saltufo

Saltufo is een premium salami snack specialiteit geproduceerd door het Duitse bedrijf Bedford. Het product bestaat uit een klein balletje van hoogwaardig salami, gekruid met aromatische zomertruffels (Tuber aestivum) en bedekt met een laag Parmigiano Reggiano kaas. Deze gourmet snack is een kenmerkend item van het Bedford-merk, dat beroemd is om zijn luxe delicatessen vleesproducten.

Het merk werd opgericht in Osnabrück, Duitsland, waar de belangrijkste productie- en hoofdkantoor zich nog steeds bevinden. Bedford opereert als een familiebedrijf met een sterke nadruk op ambachtelijke tradities en regionale kwaliteit. In tegenstelling tot veel merken op de massamarkt behoudt het zijn onafhankelijkheid van grotere voedingsconcerns, en richt het zich op hoge kwaliteitsnormen van slagerijen en gespecialiseerde distributiekanalen.