Santa Clara volle melk

Santa Clara is een vooraanstaand Mexicaans zuivelmerk, opgericht in 1924 in Pachuca, Hidalgo. Het merk begon als een kleine familieboerderij en bouwde een reputatie op voor melk van hoge kwaliteit, yoghurt en ambachtelijk ijs. In 2012 werd het merk overgenomen door Jugos del Valle, een joint venture tussen The Coca-Cola Company en haar bottelingspartners in Latijns-Amerika (Coca-Cola FEMSA).

De productie vindt voornamelijk plaats in Mexico, specifiek in gespecialiseerde zuivelproductiefaciliteiten zoals die in Lagos de Moreno, Jalisco. Deze fabrieken zijn ontworpen om te voldoen aan de ultrahyperpasteurisatie normen die nodig zijn voor de houdbare producten die in Noord-Amerika worden verkocht. Tegenwoordig opereert Santa Clara onder de paraplu van The Coca-Cola Company en fungeert als hun toonaangevende zuivelmerk op de Mexicaanse markt, waarbij traditionele Mexicaanse zuivelvakmanschap wordt gecombineerd met moderne wereldwijde logistiek en distributienetwerken.