Larsen Sherry Sill

Larsen is een goed gevestigde merk dat gespecialiseerd is in premium zeevruchten producten, met name geconserveerde vis zoals haring (Sill) en forel. Oorspronkelijk opgericht in Duitsland, heeft het merk een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige Noordse delicatessen. De Sherry Sill die op de afbeelding staat afgebeeld is een klassiek voorbeeld van hun specialiteitsassortiment, bestaande uit ingemaakte haring in een gearomatiseerde marinade.

Beginnend als een familiebedrijf in Noord-Duitsland (Bremerhaven/Harrislee), werd Larsen uiteindelijk geïntegreerd in de Scandinavische, in Zwitserland gevestigde groep, Orkla. Echter, na strategische herstructureringen in de jaren 2020, werd het Larsen merk en de productiefaciliteiten in Harrislee overgenomen door de IJslandse zeevruchten gigant Samherji via zijn dochteronderneming Icefresh. Vandaag de dag worden de producten voornamelijk geproduceerd in Duitsland, en wordt de lange traditie van het merk in de regio voortgezet onder de leiding van een van de grootste visbedrijven van Europa.