Cœur de Lion Coulommiers kaas

Cœur de Lion is een bekende Franse kaasmerk, vooral beroemd om zijn Brie en Coulommiers variëteiten. Het merk is oorspronkelijk opgericht door de Franse zuivelgroep Bongrain (nu Savencia Fromage & Dairy), die zich specialiseerde in industriële zachte kazen gemaakt van gepasteuriseerde melk om consistentie en een brede beschikbaarheid te waarborgen.

Zoals aangegeven op de verpakking, wordt dit product vervaardigd in Normandië, Frankrijk, wat de regionale productietraditie benadrukt. Het merk is momenteel in handen van Savencia Fromage & Dairy, een multinationale groep met het hoofdkantoor in Frankrijk die een van de wereldwijde toonaangevende producenten van speciale kazen blijft. De groep exploiteert verschillende productielocaties in heel Frankrijk om zijn marktleidende positie in de categorie zachte kazen te behouden.