Entremont Emmental Râpé

Entremont Emmental Râpé is een basisproduct op de Franse zuivelmarkt, bekend om zijn hoogwaardige geraspte kaas. Dit specifieke 70g pakket (gelabeld 'EMM RAPE') wordt geproduceerd door Entremont, een merk dat gespecialiseerd is in traditionele persen gekookte kazen.

Het merk werd in 1948 opgericht door drie broers in Haute-Savoie, Frankrijk, en is sindsdien uitgegroeid tot een nationale leider. Entremont is momenteel een vlaggenschipmerk onder de Sodiaal coöperatieve groep (Société de Diffusion Internationale Agro-Alimentaire), een van de grootste zuivelcoöperaties in Europa. De productie vindt voornamelijk plaats in Frankrijk, waarbij melk wordt verzameld van lokale coöperatieve boeren, wat zorgt voor een transparante en regionale toeleveringsketen.