Bauli Pandoro di Verona

Bauli Pandoro is een essentieel onderdeel van de Italiaanse kersttraditie, bekend om zijn unieke stervorm en gouden, luchtige deeg. Oorspronkend uit Verona, vertegenwoordigt dit zoete brood eeuwen van Italiaanse baktraditie. Het recept maakt traditioneel gebruik van eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten zoals bloem, eieren, boter en natuurlijke gist, gevolgd door een langdurig rijpingsproces dat het zijn kenmerkende lichtheid geeft.

Het merk werd opgericht door Ruggero Bauli in 1922 in Verona, Italië. In de loop der jaren evolueerde het van een kleine ambachtelijke patisserie tot een wereldwijde industriële leider op de markt van feestelijke zoetwaren. Vandaag de dag behoudt Bauli nog steeds zijn productieactiviteiten in Italië, voornamelijk in de regio Castel d'Azzano nabij Verona, wat ervoor zorgt dat de kernproducten authentiek blijven in relatie tot hun regionale oorsprong.

Het eigendom van het merk blijft stevig in Italiaanse handen. Het is het belangrijkste merk van de Bauli Groep (Bauli S.p.A.), die zijn portefeuille in de loop der jaren heeft uitgebreid door andere iconische Italiaanse merken zoals Motta en Alemagna over te nemen. Het bedrijf blijft een familiebedrijf met hoofdkantoor in Italië en blijft de smaak van Italiaanse feesttradities naar meer dan 70 landen wereldwijd exporteren.