Rummo Spaghetti N. 3

Rummo is een historische Italiaanse pastafabrikant die bekend staat om zijn hoogwaardige ingrediënten en traditionele productietechnieken. Opgericht in 1846 in Benevento door Antonio Rummo, is het merk nu al meer dan zes generaties een financieel familiebestuur. Ze zijn specifiek beroemd om hun 'Lenta Lavorazione' (Langzame Verwerking) methode, die zich richt op langere kneedtijden en specifieke droogtemperaturen om de eiwitinhoud te behouden en ervoor te zorgen dat de pasta 'al dente' blijft tijdens het koken.

Tegenwoordig blijft Rummo zijn belangrijkste productie faciliteit in Benevento, Italië, opereren. Ondanks aanzienlijke uitdagingen, zoals een grote overstroming in 2015, heeft het merk zijn onafhankelijkheid en wereldwijde aanwezigheid weten te behouden. Het eigendom blijft onder de familie Rummo via de moederonderneming Rummo S.p.A., waarmee de status van het merk als een authentiek Italiaans erfgoedmerk en een leider in de export van premium pasta wereldwijd wordt bevestigd.