Choperia bar & aperitivos

Choperia is een traditioneel Braziliaans barconcept dat gespecialiseerd is in tapbier (chope) en lichte snacks (aperitivos). Dit specifieke etablissement bevindt zich binnen een commerciële foodcourt, waarschijnlijk in Brazilië, gezien de Portugese terminologie die op de borden wordt gebruikt. In tegenstelling tot internationale conglomeraten worden deze outlets meestal geëxploiteerd als onafhankelijke lokale bedrijven of kleine binnenlandse ketens. Ze richten zich op het serveren van vers getapt bier en traditionele Braziliaanse appetizers zoals pastéis of coxinhas. Het merk vertegenwoordigt een culturele noodzaak van het sociale leven in Brazilië, en biedt een ontspannen omgeving voor gemeenschappelijk dineren en drinken. Eigenaarschap en management zijn meestal lokaal in de regio waar het winkelcentrum of het commerciële centrum is gelegen.