Akua Kelp Burger

Akua is een innovatieve voedseltechnologiebedrijf dat zich richt op duurzame, oceaan-regeneratieve producten. Oorspronkelijk gelanceerd met kelp jerky, kreeg het merk aanzienlijke aandacht voor de Akua Kelp Burger, een plantaardige alternatieve eiwitbron gemaakt voornamelijk van oceaan-gefokte suikerkelp, paddenstoelen en superfoods.

De missie van het merk richt zich op de strijd tegen klimaatverandering door gebruik te maken van zeewier dat geen zoet water, geen kunstmest en geen land nodig heeft om te groeien, terwijl het actief koolstof uit de oceaan absorbeert. Akua opereert met een focus op lokale inkoop van kelpboeren in het noordoosten van de Verenigde Staten, met name Maine, om een transparante en ecologisch verantwoorde toeleveringsketen te waarborgen.

Het eigendom van Akua blijft onafhankelijk, ondersteund door verschillende durfkapitaalbedrijven en strategische investeerders die zich richten op duurzaamheid en alternatieve eiwitten. Het bedrijf blijft de 'blauwe voedingsmiddelen'-beweging leiden, waarbij zeewier wordt gepromoot als een gangbaar basisproduct in het Amerikaanse dieet.