Shiu Pandorino

Pandorino van het merk Shiu is een klassiek Italiaans bakkerijproduct in kleine formaat, dat typisch geassocieerd wordt met de feesttraditie van Pandoro en Panettone. Het merk maakt deel uit van de uitgebreide portefeuille van de Melegatti-groep, een iconische naam in de Italiaanse zoetwarenindustrie.

Oorspronkelijk opgericht in Verona, is het merk diep geworteld in de historische productie van Veronese seizoensgebak. Na een korte periode van crisis en sluiting aan het einde van de jaren 2010, werd het merk en zijn productie-faciliteiten overgenomen door de familie Spezzaprià via het bedrijf Sida S.r.l., waardoor zowel de erfenis als de productie in Italië bleven. Vandaag de dag gaat de ontwikkeling verder onder de vlag van Melegatti 1894 S.p.A., waarbij traditionele recepten worden behouden en via moderne retailkanalen worden verdeeld.