Castello Aged Gouda

Castello is een prominente merk dat gespecialiseerd is in specifieke kazen, wereldwijd erkend voor zijn creatieve benadering van kaasmaken sinds de oprichting in 1893. Oorspronkelijk opgericht in Denemarken door Rasmus Tholstrup, verwierf het merk aanvankelijk faam door zijn innovatieve Blauwe Kaas variëteit, die hielp om zijn premium marktpositie te vestigen.

Tegenwoordig is het Castello-merk een belangrijk onderdeel van het portfolio van Arla Foods, een enorme wereldwijde zuivelcoöperatie. Hoewel het merk zijn wortels in Denemarken heeft, worden zijn producten—waaronder verschillende soorten Gouda, Havarti en Blauwe kazen—geproduceerd in meerdere landen in Europa, waaronder Denemarken, Nederland en Duitsland, om te voldoen aan de internationale vraag en regionale authenticiteit voor specifieke soorten kaas te behouden.

Als onderdeel van Arla Foods ligt het uiteindelijk eigendom bij een coöperatie van duizenden melkveehouders in heel Europa. Deze eigendomsstructuur zorgt ervoor dat het merk hoge normen voor zuivelkwaliteit behoudt terwijl het profiteert van Arla's uitgebreide wereldwijde distributienetwerk om markten in Noord-Amerika, Europa en Azië te bereiken.