Quorn Picnic Eggs

Quorn is een baanbrekend Brits merk dat de vleesalternatievenmarkt heeft getransformeerd met het unieke mycoproteïne ingrediënt. Oorspronkelijk ontwikkeld in de jaren 60 om mogelijke wereldwijde voedseltekorten aan te pakken, was het merk een joint venture tussen Imperial Chemical Industries (ICI) en het bedrijf van Lord Rank, RHM. Tegenwoordig is het een basisartikel in de vegetarische en veganistische voedselsectoren in het VK, bekend om zijn eiwitrijke, vleesvrije alternatieven.

Hoewel het merk diep geworteld is in de Britse industriële geschiedenis, heeft het eigendom in de loop der jaren verschillende grote wereldwijde bedrijven doorlopen. Sinds 2015 is Quorn in handen van de op de Filipijnen gevestigde voedselgigant Monde Nissin. Ondanks het internationale eigendom vindt het merendeel van Quorn's productie nog steeds plaats in het Verenigd Koninkrijk, specifiek in de belangrijkste productievestiging in Billingham, North Yorkshire, waar de fermentatie van mycoproteïne plaatsvindt.