Silungur - Úr landeldi (Arctic char/Forel)

Dit product is verse IJslandse forel of arctic char (Silungur), specifiek gelabeld als 'Úr landeldi,' wat aangeeft dat het geproduceerd is via land-gebaseerde aquacultuur. Deze methode van boeren is een belangrijk onderdeel van IJslands duurzame voedingsindustrie, waarbij gebruik wordt gemaakt van de overvloedige geothermische energie en schone watervoorraden van het land.

De verpakking is in het IJslands en toont voedingsinformatie zoals het eiwit- en vetgehalte per 100g. Gezien de taal en de streepjescodeprefix (23), die vaak wordt gebruikt voor producten met een variabel gewicht die in de winkel worden gewogen, wordt dit product waarschijnlijk verkocht via een grote IJslandse supermarkt zoals Bónus of Krónan. De productie en verwerking vinden lokaal in IJsland plaats om versheid voor de binnenlandse markt te garanderen.