De Lachende Koe kaas

De Lachende Koe, in het Portugees bekend als 'A Vaca que Ri', is een iconisch merk van verwerkte kaasproducten. Het werd voor het eerst gecreëerd in Frankrijk in 1921 door Léon Bel. Het merk is beroemd om zijn onderscheidende rode koe met oorbellen, die zelf ingrediënten van de kaas zijn. Het unieke recept en de verpakking in folie-driehoeken hebben de manier waarop kaas werd geconsumeerd veranderd door het draagbaar en houdbaar te maken.

Vandaag de dag wordt het product vervaardigd in tal van landen over de hele wereld, waaronder Frankrijk, de VS, Vietnam en verschillende Europese landen, wat zorgt voor een lokale levering voor veel markten. Het merk blijft het vlaggenschip van de Bel Group, een Franse multinational die gespecialiseerd is in merkkaas. De familie Bel blijft de meerderheid in bezit houden van het bedrijf via hun holdingstructuren, waardoor de erfgoed van het merk stevig geworteld blijft in de Franse culinaire geschiedenis, terwijl het een enorme wereldwijde aanwezigheid behoudt.