Galbani Paesano geraspte kaas

Galbani Paesano is een klassieke Italiaanse geraspte kaas, die vaak wordt gebruikt als een handige topping voor pasta en andere gerechten. Het merk werd in 1882 opgericht door Egidio Galbani in de Valsassina-regio van Italië. Het groeide uit tot een kleine lokale zuivelfabriek en is inmiddels een van de meest iconische kaasmerken van Italië, beroemd om de introductie van producten zoals Bel Paese en Mozzarella op de internationale markt.

Tegenwoordig maakt Galbani deel uit van de Lactalis Group, een Franse multinationale zuivelonderneming die het merk in 2006 heeft overgenomen. Terwijl Galbani productiebedrijven heeft in verschillende landen, waaronder de VS, blijven de traditionele harde kazen en de kernidentiteit van het merk diep geworteld in Italië, waar het grootste deel van de Europese voorraad wordt geproduceerd. In Zweden worden Galbani-producten doorgaans gedistribueerd door Lactalis Sverige AB, een lokale dochteronderneming van het moederbedrijf.