McDonald's McFlurry

De McFlurry is een kenmerkend bevroren dessertmerk dat eigendom is van en verkocht wordt door de Amerikaanse fastfoodgigant McDonald's. Het bestaat uit opgeschuimde vanille soft-serve ijs dat gemengd is met verschillende snoep of koekmixen, met behulp van een uniek ontworpen holle lepel die ook dienstdoet als een mixblad.

Hoewel McDonald's een Amerikaans bedrijf is, heeft de McFlurry eigenlijk Canadese wortels. Het werd in 1995 uitgevonden door Ron McLellan, een McDonald's-franchisehouder in Bathurst, New Brunswick, Canada. Na het enorme lokale succes werd het in 1997 geïntroduceerd in de Verenigde Staten en is sindsdien een wereldwijd basisproduct geworden dat in meer dan 100 landen beschikbaar is.

De productie van de McFlurry vindt lokaal plaats in elk restaurant met behulp van gespecialiseerde soft-serve machines (vaak geproduceerd door bedrijven zoals Taylor). De vloeibare ijsbasis en de verschillende mix-ins (zoals Oreo, M&M's of KitKat) worden doorgaans betrokken van regionale melkverwerkers en voedselproducenten die zijn goedgekeurd door de McDonald's Corporation om een consistente kwaliteit in verschillende markten te waarborgen.