Alakrana Thunfisch Steak

Alakrana is een premium zeevruchtenmerk dat gespecialiseerd is in tonijnproducten, vooral bekend om zijn ultra-bevroren sashimi-kwaliteit. Het merk is diep geworteld in de Baskische maritieme traditie en exploiteert een eigen vloot van vissersschepen. Deze erfenis zorgt voor een 'zee-naar-tafel' toeleveringsketen waarbij de vis snel na vangst wordt verwerkt.

Het merk is eigendom van Echebastar, een Spaanse marktleider in de duurzame tonijnvisserij. Het hoofdkantoor is gevestigd in Bermeo, Spanje, en Echebastar wordt erkend voor zijn toewijding aan milieuvriendelijk vissen en beschikt over verschillende duurzaamheidscertificaten. Hoewel de vis in internationale wateren wordt gevangen (voornamelijk de Indische Oceaan), zijn de primaire verwerking en merkbeheer gevestigd in Spanje.