Sondey Sfogliatine geglazuurde bladerdeegkoekjes

Sondey is een huismerk dat voornamelijk wordt geassocieerd met de Duitse discounter Lidl. Hoewel het merk zelf door de Lidl-groep wordt beheerd, worden veel van zijn traditionele gebakproducten, zoals deze Sfogliatine, geproduceerd door gespecialiseerde Italiaanse leveranciers om een authentieke kwaliteit en smaak te waarborgen.

Het merk Sondey is ontwikkeld door Lidl om een concurrerende reeks koekjes, crackers en snacks aan te bieden op zijn internationale markten. Het uiteindelijke eigendom ligt bij de Schwarz Gruppe, een multinationale retailgroep gevestigd in Duitsland, die de ketens Lidl en Kaufland exploiteert. De productie wordt meestal uitbesteed aan verschillende regionale fabrikanten, vaak in Italië voor bladerdeegproducten, om gebruik te maken van lokale expertise en tegelijkertijd de betaalbaarheid voor de consument te waarborgen.