Pizzicotto snack

Pizzicotto is een Italiaans merk dat gespecialiseerd is in traditionele op amandelen gebaseerde zoetigheden, vooral macarons. De naam zelf, die 'knijp' betekent in het Italiaans, verwijst naar de traditionele manier van het handmatig vormen van het deeg. Deze snacks zijn diep geworteld in de culinaire tradities van verschillende Italiaanse regio's, waar amandelpasta een basisbestanddeel is voor desserts.

Voornamelijk geproduceerd in Italië, behoudt het merk zijn toewijding aan artisanale kwaliteit terwijl het via grotere retailnetwerken distribueert. Het merk is eigendom van en wordt beheerd door het Italiaanse bedrijf Falcone (onder de vlag van Dolciaria Falcone), dat sinds de oprichting in de jaren '90 een prominente speler is in de Italiaanse koekjes- en bakkerijsector. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in de regio Abruzzo in Italië.