Mockingbird Raw Press Juice

Mockingbird Raw Press is een in het VK gevestigd merk dat bekend staat om zijn assortiment van koudgeperste, rauwe fruit- en groentesappen en smoothies. Het merk legt de nadruk op verse, voedingsrijke ingrediënten die hoogdrukverwerkt (HPP) zijn in plaats van verhit om smaak en voedingswaarde te behouden. Vanaf de oprichting richt het merk zich op de gezondheidsbewuste consumentenmarkt en positioneert het zich als een toegankelijke maar premium rauwe sapoptie.

Het merk is opgericht in Londen en wordt nog steeds voornamelijk beheerd en geproduceerd binnen het Verenigd Koninkrijk om de versheid van zijn producten met korte houdbaarheid te waarborgen. Het productieproces draait om rauwe extractie- en koudperstechnologieën, die het visitekaartje van de productlijn zijn.

Mockingbird wordt bezet en geëxploiteerd door Mockingbird Project Ltd, een onafhankelijk drankbedrijf gevestigd in het VK. In tegenstelling tot veel specialiteit sapmerken die zijn overgenomen door grote multinationale voedselconglomeraten, behoudt Mockingbird zijn onafhankelijke status, waardoor het zich kan concentreren op zijn specifieke merkethos en ambachtelijke productiemethoden binnen het Europese dranklandschap.