Sacla' Pesto en Pastasaus

Sacla' (F.lli Saclà S.p.A.) is een iconisch Italiaans merk dat synoniem is geworden voor hoogwaardige pesto en geconserveerde groenten. Opgericht in 1939 in Asti, Piëmont, werd het bedrijf opgericht door Secondo en Piera Ercole. Het begon als een manier om de seizoensgebonden oogst van de Tanarovallei te bewaren en evolueerde uiteindelijk tot een wereldleider in de kruidenindustrie.

Het merk is het meest bekend om het pionieren van de brede commercialisering van Pesto Alla Genovese buiten Italië. Alle hoofdproducten van Sacla' worden in Italië vervaardigd, waarbij ze trouw blijven aan hun erfgoed en traditionele Italiaanse recepten en ingrediënten gebruiken. Het bedrijf heeft een sterke focus op authenticiteit, waardoor de productieprocessen voldoen aan premium Mediterrane normen.

Sacla' blijft een familiebedrijf, wat een zeldzame duurzaamheid in de voedingsindustrie aantoont. Het wordt momenteel beheerd door de tweede en derde generaties van de familie Ercole. Hoewel ze talrijke internationale dochterondernemingen hebben opgericht om de distributie in markten zoals het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk te regelen, blijft het uiteindelijke eigendom en de creatieve richting stevig geworteld in Asti, Italië.