Illy caffè

Illycaffè S.p.A., wereldwijd bekend als Illy, is een iconisch Italiaans koffiebedrijf dat in 1933 werd opgericht door Francesco Illy in Trieste. Het merk is beroemd om zijn hoogwaardige 100% Arabica-melange en zijn toewijding aan duurzame praktijken. Illy heeft de industrie revolutionair veranderd met innovaties zoals de 'illyletta' espressomachine en het drukbehoudsysteem voor preservatie, dat ervoor zorgt dat de koffie vers blijft tijdens de wereldwijde verzending.

Hoewel het bedrijf zijn aanwezigheid heeft uitgebreid naar meer dan 140 landen, blijven de belangrijkste productie- en branderij-operaties geconcentreerd in Trieste, Italië, wat een sterke band met zijn roots behoudt. Het merk is wereldwijd erkend, niet alleen voor zijn espresso, maar ook voor zijn culturele bijdragen via de Illy Art Collection en de Universiteit van Koffie.

Het eigendom van het bedrijf blijft voornamelijk binnen de oprichtersfamilie Illy, onder leiding van voorzitter Andrea Illy. Het is echter opmerkelijk dat in de afgelopen jaren het private equitybedrijf Rhone Capital een minderheidsbelang (ongeveer 20%) heeft verworven om de internationale groei van het merk te ondersteunen, vooral in markten zoals de Verenigde Staten. Ondanks deze investering behoudt de familie Illy de strategische en operationele controle over de onderneming.