Patak's Currypasta's en Sauzen

Patak's is een wereldberoemd merk dat gespecialiseerd is in authentieke Indiase smaken, met name currypasta's, sauzen en augurken. Het verhaal van het merk begon in 1957 toen Laxmishanker en Shanta Pathak, die van Kenia naar Londen waren verhuisd, vanuit hun keuken thuis een klein bedrijfje begonnen met de verkoop van traditionele Indiase zoetigheden en snacks. De naam werd later vereenvoudigd tot 'Patak' om het voor Britse consumenten makkelijker uit te spreken te maken.

In de loop der decennia groeide Patak's uit van een lokaal familiebedrijf tot een wereldleider in de categorie Indiase voeding. Het bedrijf speelde een cruciale rol in het populariseren van de Indiase keuken in het Verenigd Koninkrijk en uiteindelijk wereldwijd. De productie vindt voornamelijk plaats in hun geavanceerde faciliteit in Leigh, Greater Manchester, die fungeert als het wereldwijde centrum voor hun assortiment.

In 2007 werd het familiebedrijf overgenomen door Associated British Foods (ABF). Onder het eigenaarschap van ABF is Patak's zijn internationale voetafdruk blijven vergroten, terwijl het erfgoed als leverancier van hoogwaardige, authentieke Indiase voedingsproducten behouden bleef. Tegenwoordig is het een onmisbaar merk in keukens in heel Europa, Noord-Amerika en Australië.