Naturata Aceto Balsamico di Modena IGP

Naturata Aceto Balsamico di Modena IGP is een hoogwaardig balsamicoazijn die het keurmerk Beschermde Geografische Aanduiding (PGI/IGP) draagt, wat garandeert dat het geproduceerd is met traditionele methoden in de regio Modena in Italië. Terwijl de azijn zelf authentiek Italiaanse productie is, is het merk Naturata een Duitse pionier in de biologische en Demeter-voedselbeweging.

Naturata werd opgericht in 1976 in Duitsland om in te spelen op de groeiende vraag naar biodynamische producten. Het bedrijf opereert als een naamloze vennootschap (AG) maar blijft trouw aan zijn sociaal-ecologische roots, vaak samenwerkend met kleinschalige producenten. Het merk is momenteel in bezit van Naturata AG, dat zijn hoofdkantoor heeft in Marbach am Neckar, Duitsland. Het richt zich strikt op biologische en Demeter-gecertificeerde voedingsmiddelen, en garandeert duurzame toeleveringsketens van de boerderij naar de consument.