Goiko Burger

Goiko (voorheen Goiko Grill) is een premium hamburgerketen die in 2013 in Madrid, Spanje, werd opgericht door Andoni Goicoechea, een in Venezuela geborene arts. Het merk kreeg al snel een cultstatus vanwege zijn hoogwaardige ingrediënten en creatieve hamburgeropties, en werd een belangrijke speler in de Spaanse fast-casual dining sector.

In 2018 verwierf het private equity bedrijf L Catterton een belang van 80% in het bedrijf om de internationale uitbreiding te versnellen. Tegenwoordig heeft Goiko talrijke locaties in Spanje en is het uitgebreid naar internationale markten zoals Frankrijk. Het merk heeft zijn hoofdkantoor nog steeds in Madrid en behoudt zijn identiteit als een in Spanje geboren gourmet burgerinstelling, ook onder een majeure internationale investeringseigenaarschap.