IBSA Gekarameliseerde Ui

IBSA (Industria Berciana S.A.) is een gespecialiseerde voedingsmiddelenproducent gevestigd in de El Bierzo-regio van Spanje. Deze gekarameliseerde ui maakt deel uit van hun 'Caramelizados'-lijn, die bekend staat om het gebruik van traditionele kookmethoden zonder kunstmatige kleuren of conserveermiddelen. Het merk werd opgericht in 1974 in Carracedelo, León, en blijft diep geworteld in het Spaanse culinaire erfgoed.

De productie van dit product is gecentraliseerd in hun faciliteiten in Spanje, wat zorgt voor lokale kwaliteitscontrole. Het merk is momenteel eigendom van de Franse groep Labeyrie Fine Foods, een belangrijke speler in de high-end voedingssector in heel Europa, hoewel de productie lokaal blijft in zijn Spaanse oorsprong.