Leon the Baker bakkerijproducten

Leon the Baker is een gespecialiseerde bakkerijmerk dat zijn oorsprong vindt in Madrid, Spanje, en zich richt op hoogwaardige, glutenvrije en lactosevrije bakkerijproducten. Opgericht met de missie om ambachtelijk brood en gebak te bieden dat geen concessies doet aan textuur of smaak, is het een toonaangevende naam geworden voor consumenten met coeliakie of glutenovergevoeligheid.

Het bedrijf vervaardigt zijn producten lokaal in Spanje met natuurlijke ingrediënten en traditionele technieken die zijn aangepast voor allergievriendelijke vereisten. Terwijl het begon als een kleine lokale bakkerij, heeft het zijn bereik uitgebreid via gespecialiseerde winkels en distributie in grote detailhandelsketens in het gehele Iberisch schiereiland. Het eigendom blijft onder de oorspronkelijke oprichtingsstructuur in Spanje, waarbij de toewijding aan lokale productie en gezondheidsgerichte innovatie wordt gehandhaafd.