il Picchio Feines Sauerkraut

il Picchio is een merk dat gespecialiseerd is in geconserveerde groenten en ingeblikte producten, volgens traditionele recepten uit de regio Zuid-Tirol (Südtirol) in Italië. De 'Feines Sauerkraut' wordt gekenmerkt als zijnde gemaakt in de Zuid-Tiroler stijl, wat de culturele en culinaire erfenis van Noord-Italië weerspiegelt.

Het merk is een privélabel dat eigendom is van de groep Aspiag Service S.r.l., die de regionale licentiehouder is voor de merken DESPAR, EUROSPAR en INTERSPAR in het oostelijke deel van Italië. De meeste productie vindt plaats binnen Italië, specifiek in Bolzano/Bozen, om de lokale authenticiteit die het merk vertegenwoordigt te behouden. De naam 'il Picchio' betekent 'De Specht', wat terug te vinden is in het vogel-icoon op de verpakking.