Mulino Bianco Pangrattato

Mulino Bianco Pangrattato is een zeer populair paneermeelproduct dat uitgebreid wordt gebruikt in de Italiaanse keuken voor het paneren en gratineren van gerechten. Het merk Mulino Bianco werd in 1974 gelanceerd door Barilla om zijn gebakken producten te onderscheiden van zijn pastalijnen, en is snel een symbool van traditie en kwaliteit geworden in Italiaanse huishoudens.

Het product wordt in Italië vervaardigd, voornamelijk met tarwebloem die wordt verwerkt in het uitgebreide netwerk van binnenlandse bakkerijen van Barilla. Het merk is diep geworteld in de Italiaanse cultuur en benadrukt het concept van 'de witte molen' als een landschappelijk, gezond beeld van voedselproductie.

Tegenwoordig blijft het merk onder de uiteindelijke eigendom van Barilla G. e R. Fratelli S.p.A., een familiebedrijf en multinationale voedselonderneming met het hoofdkantoor in Parma, Italië. Barilla is een van de grootste pastaproducenten en fabrikanten van gebakken goederen ter wereld en blijft zich sterk inzetten voor de Italiaanse productie terwijl het zijn culturele erfgoed wereldwijd exporteert.